η καλύτερη επιλογή θα ήταν μια επιλογή στην οποία τα μανιτάρια καταναλώνονται αποκλειστικά από τη δική τους καλλιέργεια, δηλαδή την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι

Η οικολογική εικόνα της εποχής μας, σε καμία περίπτωσηπροωθεί ότι, χωρίς φόβο, θα μπορούσατε να φάτε τα άγρια ​​μανιτάρια μόνοι σας, και ακόμη περισσότερο να τα μαγειρέψετε για τα παιδιά. Ο κίνδυνος να πάρει δηλητηρίαση δεν είναι μικρός, επομένως, πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη, σε τέτοιες αγορές. Αλλά τι γίνεται αν τα μανιτάρια είναι ένα νόστιμο προϊόν που σας αρέσει, ακριβώς το ίδιο, για ενήλικες και παιδιά; Φυσικά, η πρώτη συμβουλή είναι να αγοράσετε μανιτάρια στα καταστήματα, εκείνα στα οποία μπορείτε να είστε σίγουροι, για παράδειγμα, μανιτάρια στρειδιών και ζαχαρωτά.

Και η καλύτερη επιλογή είναι αυτή στην οποίατα μανιτάρια καταναλώνονται αποκλειστικά από τη συγκομιδή τους, δηλαδή την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι αγρότες φορτηγών, δεν γνωρίζουν μερικούς τρόπους για να αξιοποιήσουν στο έπακρο το site σας, καλλιεργώντας φρούτα. Αλλά πολύ λίγοι, από αυτούς, προσπάθησαν να καλλιεργήσουν μανιτάρια στο σπίτι. Αλλά είναι πολύ πιθανό να είναι λάθος, διότι τα μανιτάρια περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών πρωτεϊνών, οι οποίες, εν τω μεταξύ, είναι πολύ παρόμοια σε σύνθεση με ασπράδι αυγού. Η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος, αυτό ισχύει για χρήματα και χρόνο. Επιπλέον, τα μανιτάρια δεν χρειάζονται ξεσκόνισμα και άλλες φροντίδες, απομακρύνοντας, τόσο πολύ χρόνο. Ο χρόνος σας, όπως και πριν, μπορείτε να αφιερώσετε στη φροντίδα των τεύτλων και των πατατών, και τα μανιτάρια θα μεγαλώνουν. Περιγράφοντας όλες τις ανέσεις για την καλλιέργεια μανιταριών, εννοώ τα μανιτάρια των μανιταριών στρειδιών, τα οποία εύκολα υποκύπτουν στο γεγονός ότι η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι θα ήταν επιτυχής και θα μπορούσαν να καλλιεργηθούν τόσο στη χώρα όσο και στην αυλή

Αυτός ο τρόπος για να αυξηθούν τα μανιτάρια στο σπίτι,είναι η απλούστερη, αλλά αξιόπιστη και φθηνή, και αυτή η μέθοδος ονομάζεται εκτεταμένη. Για να αναπτυχθεί ένα μανιτάρι στρειδιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκιά, από οπωροφόρα δέντρα, από ένα θόλο, στη σκιά των κτιρίων και ακόμη και κοντά στο φράκτη.

Κάτω από τη βάση, οποιοδήποτε ξύλο είναι κατάλληλο, είναι καλύτερα αυτόθα ήταν μια λεύκα ή λεύκα, αλλά όχι κατ 'ουσίαν, η βασική προϋπόθεση, όχι σάπια, δηλαδή, το κούτσουρο μπορεί ακόμη και να είναι σάπιο, αλλά αυτό δεν θα ήταν σάπιο. Μέρη ξύλου, κομμένα σε κάνναβη μήκους μέχρι 30 εκατοστά, είναι πολύ σημαντικό η διάμετρος της κάνναβης να μην είναι μικρότερη από 15 εκατοστά. Εάν το δέντρο είναι φρέσκο ​​και περιέχει φυσική υγρασία, το ξύλο είναι ήδη έτοιμο, και αν είναι παλιό κούτσουρο, τότε πρέπει να εμποτιστεί για τουλάχιστον 2 ημέρες.

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι,αρχίζει με μεταφορά μυκηλίου (σπόροι μυκηλίου ή μανιταριών) και πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Σε ένα περίκλειστο δωμάτιο που περιέχει υγρασία, εγκαθίστανται προκατασκευασμένες ξύλινες ράβδοι, οι οποίες στέκονται όρθιες, σε στήλες, ύψους όχι μεγαλύτερου από δύο μέτρα. Μεταξύ των τετραγωνικών δοκών που τοποθετείται το μυκήλιο, το ύψος του στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο εκατοστά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάπτυξης μυκήλιου σε ένα δέντρο, μπορείτε να τρυπήσετε τρύπες στις οποίες να τοποθετήσετε μυκήλιο. Από το ανώτατο κούτσουρο μυκήλιο θα πρέπει να εφαρμοστεί παχύτερο στρώμα επιτρέπεται έως 5 cm, τότε η επιφάνεια θα πρέπει να είναι τραχύ σκάφους κάλυμμα, το άχυρο έδαφος του σκάφους και πασπαλίζονται στρώμα για να διατηρήσει την υγρασία. Όταν είναι ζεστό και στεγνό έξω, το δωμάτιο με μυκήλιο πρέπει να υγραίνεται, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό να μην πέσει στο δέντρο. Σε συνθήκες υγρασίας περίπου 90% και θερμοκρασίας (περίπου 18 μοίρες), το μυκήλιο αναπτύσσεται πάνω στο ξύλο για 2 μήνες. Όταν όλα τα μπαρ έχουν μεγαλώσει μαζί, με τη βοήθεια της ανάπτυξης του μυκήλιου, μπορούν ήδη να φυτευτούν στην αυλή. Στην αρχή προετοιμάζουν τρύπες, τραβιούνται έξω με βάθος 15 εκατοστών και πλάτος που αντιστοιχεί στη διάμετρο της ράβδου. Σε βρεγμένα φρεάτια, τοποθετήστε τις ράβδους, το ακραίο τμήμα στο έδαφος. Πασπαλίστε με γη και ακολουθήστε το μισό ύψος του μπαρ. Η απόσταση μεταξύ της προσγείωσης πρέπει να είναι μέχρι 45 εκατοστά.

Για να φροντίσετε τη φυτεία, είναι απαραίτητο με το πότισμα σε ξηρό καιρό. Η αποκατάσταση έρχεται μετά από 2,5 μήνες, μετά την προσγείωση στην αυλή, συμβαίνει τη νύχτα.