Ψωμί με μέλι και καρύδια. Συνταγές μαγειρικής

Στο μενού μας, το ψωμί σίκαλης άρχισε να εμφανίζεται λιγότερο συχνά. Γιατί είναι αυτό; Προηγουμένως, προετοιμάστηκε σύμφωνα με τα κρατικά πρότυπα και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα προϊόν επαρκώς υψηλής ποιότητας που ήταν σε ζήτηση. Τώρα, αυτό που πωλείται στα καταστήματα, μερικές φορές δεν μπορείτε να ονομάσετε ψωμί. Αλλά εκείνοι που ενδιαφέρονται για την υγεία τους, βρουν μια διέξοδο, αγοράζουν ψωμιά και ψήνουν σε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ψωμί με μέλι και καρύδια, κορεσμένα με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Συνταγή # 1: ψωμί με καρύδια και μέλι (συστατικά)

Για την αυτοπαρασκευή αυτού του ψωμιούχρειαζόμαστε: 0.6 kg αλεύρι σίτου, δυόμισι κουταλάκια του γλυκού αλάτι, δυόμισι κουταλιές της άμμου ζάχαρης, δύο κουταλιές μέλι, 50 γραμμάρια καρυδιάς, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, 380 ml γάλα, δυόμισι κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αυτά τα συστατικά θα πρέπει να είναι αρκετά για οκτώ μερίδες, χρειάζονται τέσσερις και μισή ώρες για να μαγειρέψουν το ψωμί με μέλι και καρύδια.

Το βάρος του τελικού προϊόντος είναι 0,84 kg. Θα έχει μια γλυκιά γεύση, πρωτότυπη γεύση και ευχάριστο χρώμα, ακριβώς λόγω της παρουσίας καρπών με κέλυφος και μέλι στη σύνθεση του. Προετοιμάστε αυτό το πιάτο είναι εύκολο, εάν χρησιμοποιείτε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού.

Ψήνουμε ψωμί με μέλι και καρύδια

Σε ένα κουβά για το ψωμί βάζουμε αλεύρι, άμμοζάχαρη, λάδι και αλάτι. Το γάλα θερμαίνεται, απλώστε το μέλι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, το γάλα, θερμαίνεται, χύνεται σε ένα δοχείο μελιού και, μέχρι να διαλυθεί πλήρως, ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, ρίξτε το προκύπτον μείγμα στον κάδο του ψωμιού. Καθαρίζουμε τα καρύδια και τους συνθλίβουμε σε ένα μπλέντερ ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας. Τους στέλνουμε επίσης στον κουβά, ο οποίος, σε αυτό το στάδιο, βάζουμε το ψωμί. Στο δοχείο πρέπει να κοιμηθείτε ζύμη.

Εάν η συσκευή σας δεν διαθέτει διανομέα,ανατρέξτε στις οδηγίες λειτουργίας και καθορίστε πότε πρέπει να τοποθετήσετε τη ζύμη. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψωμί με αποξηραμένα φρούτα". Μετά από τέσσερις ώρες ψήσιμο θα πάρετε ένα όμορφο και αρωματικό φραντζόλα. Η γεύση θα είναι σαν αυτή ενός κυλίνδρου καρυδιών. Λόγω της χρήσης των καρπών με κέλυφος, το χρώμα της ψίχουλας θα είναι ελαφρώς πιο σκούρο από εκείνο του σιταριού, συνηθισμένου ψωμιού. Λοιπόν, το ψωμί με μέλι και καρύδια είναι έτοιμο, μπορείτε να κόψετε και να φάτε.

Συνταγή αριθμός 2: ψωμί με μέλι

Για να γίνει αυτό, όχι λιγότερο νόστιμο καιχρήσιμο, ψωμί, χρειαζόμαστε: ένα πακέτο (400 γραμμάρια) ψήσιμο τελειωμένου ψωμιού "Ψωμί σίκαλης", ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιά, τόσο αλάτι, 15 γραμμάρια φυσικού μελιού, 260 ml νερού. Τώρα θα φτιάξουμε ψωμί με μέλι στο ψωμί. Μετράμε ένα ολόκληρο και τρία τέταρτα ενός κουταλακιού ζύμης και το ρίχνουμε σε ένα κουβά.

Το βάζουμε σε μια κλίμακα και προσθέτουμε 400 γραμμάρια του μείγματοςψησίματος. Κάνουμε το ίδιο με το αλάτι και το μέλι. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα νερού, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σίκαλη" και ψήστε. Όταν ενεργοποιηθεί το σήμα, βγάζουμε τον κάδο. Το ψωμί με μέλι στο φούρνο ψήνεται και είναι έτοιμο για χρήση. Ακόμα κι αν φάγατε μόνο λευκά φραντζόλες πριν από ένα τέτοιο πιάτο, δεν θα είστε σε θέση να αντισταθείτε.

Συνταγή # 3: Ρουστίκ ψωμί με καρύδια

Το ψωμί με καρύδια είναι ένα μοναδικό προϊόν μεαπό άποψη βιολογικής και θρεπτικής αξίας. Αυξάνει τη σταθερότητα του ανθρώπινου σώματος στο περιβάλλον, το εμπλουτίζει με τα σωστά αμινοξέα. Συστατικά γι 'αυτόν, ένα πακέτο έτοιμο μείγμα «χωριάτικο ψωμί» δύο κουταλιές του τσαγιού αποξηραμένων ήμισυ μαγιά κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 260 ml νερού και 60 γραμμάρια καρύδια.

Ψήνουμε ψωμί με καρύδια. Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη. Ζυγίζουμε τα απαραίτητα συστατικά και τα αποστέλουμε στον κουβά του ψωμιού με τη σειρά του: ζύμη, ένα μείγμα «ρουστίκ ψωμιού», αλάτι, νερό. Η διαφορά είναι ότι θα βάλουμε καρύδια σε ένα διανομέα, και αν δεν υπάρχει, τότε θα δούμε την εντολή και θα το κάνουμε όπως είναι γραμμένο εκεί. Ορίστε τη λειτουργία "Basic" και ψήστε μέχρι να γίνει. Νόστιμο και πολύ χρήσιμο ψωμί με καρύδια είναι έτοιμο. Βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει λίγο, ψήστε το με μαρμελάδα και φάτε με ζεστό τσάι. Καλό φαγητό!

</ p>