Ξέρετε πώς να προετοιμάζετε λεπτές κλαδιά;τραγανή; Η συνταγή για αυτό το σπιτικό φαγητό θα παρουσιαστεί στα υλικά αυτού του άρθρου. Επίσης, θα σας πούμε τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη για να πάρετε το πιο λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο.

λεπτή τραγανή συνταγή

Λεπτό τραγανό λαιμό: συνταγή για γάλα

Το κουτάλι, που παρασκευάζεται από τη ζύμη με γάλα, αποδεικνύεται ότι είναι το πιο τραγανά. Για να κάνετε μια τέτοια περιποίηση, θα χρειαστείτε:

  • το γάλα δεν είναι πολύ μεγάλο περιεχόμενο λίπους - ένα πλήρες μεγάλο κουτάλι?
  • αυγό ωμό κοτόπουλο - 2 μεγάλα τεμ.?
  • ζάχαρη λευκό - μια κουταλιά της σούπας?
  • θαλασσινό αλάτι είναι ωραία - 1 πρέζα?
  • ηλιέλαιο (λαμβάνεται μόνο χωρίς γεύση) - χρήση για βαθύ τηγάνισμα.
  • αλεύρι κοσκινισμένο - 1 πλήρες γυαλί.

Προετοιμασία της ζύμης

Πώς θα πρέπει να προετοιμάσω ένα λεπτό κρούστα βούρτσας; Η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο απαιτεί προσεκτική ζύμωση της ζύμης. Για την παρασκευή του, τα μεγάλα αυγά κοτόπουλου χτυπάνε έντονα μέσω ενός μπλέντερ σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, το γάλα σταδιακά προστίθεται σε αυτά δεν είναι πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη, κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και θαλασσινό αλάτι.

Τοποθετώντας όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, αναμιγνύονται καλά με τα χέρια μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής και παχιά ζύμη. Χρησιμοποιείται αμέσως για τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Η διαδικασία σχηματισμού

Πώς σχηματίζεται το λεπτό ξύλο καρύδας; Η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο προβλέπει τη χρήση ενός μεγάλου σκάφους, μιας τροχιάς και ενός κοφτερού μαχαιριού. Μετά την προετοιμασία του αποθέματος, προχωρήστε αμέσως στη διαμόρφωση των προϊόντων. Για να γίνει αυτό, η ζύμη είναι τοποθετημένη σε μια μεγάλη σανίδα κοπής και στη συνέχεια ψεκάζεται με αλεύρι.

λεπτή φωτογραφία συνταγή κάρβουνο

Βάση Raskatav σε ένα λεπτό στρώμα, κόβεταιρομπότ. Σε αυτή την περίπτωση, σε κάθε προϊόν στη μέση των τεμαχίων, και στη συνέχεια να περάσει από αυτά ένα από τα άκρα και να αποδειχθεί. Στην έξοδο θα έχετε μια κομψή μικρή μπούκλα.

Διαδικασία θερμικής επεξεργασίας

Πού θα πρέπει να τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λεπτά ξύλα; Η συνταγή για τέτοια προϊόντα απαιτεί τη χρήση ενός βαθιού παχουριού τοίχου ή ενός χτένι. Έχει χυθεί σε ηλιέλαιο (για βαθύ τηγάνισμα), και στη συνέχεια πολύ θερμαίνεται έντονα σε μια μεγάλη φωτιά.

Αφού το φυτικό λίπος πάρει καπνό, εξαπλώνεται με ακρίβεια τα σχηματισμένα ημικατεργασμένα προϊόντα. Το προϊόν είναι ομοιόμορφα τηγανισμένο και στις δύο πλευρές για αρκετά λεπτά.

Αμέσως μετά την αγορά του καυσόξυλουχρυσό χρώμα, αφαιρείται προσεκτικά με θόρυβο και απλώνεται σε πλάκα με χαρτοπετσέτα. Θα απορροφήσει το υπερβολικό πετρέλαιο, κάνοντας το επιδόρπιο ακόμα πιο νόστιμο και τραγανό.

Πώς να φέρει σπίτι στο τραπέζι;

Αφού στεγνώσει το βούρτσισμα στο γάλα, το βγάλουμε σε μια μεγάλη πλάκα και το πασπαλίζουμε άφθονα με σκόνη ζάχαρης. Σε αυτή τη μορφή, το επιδόρπιο παρουσιάζεται στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι ζεστό μαύρο τσάι.

Λεπτές τραγανές λεπτές κρούστες: συνταγή, φωτογραφία

Χρησιμοποιώντας τα συστατικά που μπορείτε να κάνετενόστιμο σπίτι βούρτσα; Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τέτοιων προϊόντων. Ένας από αυτούς βασίζεται στη χρήση κεφίρ. Εκτός από το αλκοολούχο ποτό, αυτό το επιδόρπιο προβλέπει τη χρήση άλλων συστατικών, συγκεκριμένα:

λεπτή, τραγανή συνταγή

  • αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
  • φυτικό λάδι - 2 μεγάλα κουτάλια.
  • αλάτι μαγειρεμένο - ½ κουταλάκι επιδόρπιο?
  • λευκή ζάχαρη - 3 μεγάλα κουτάλια.
  • σόδα τροφίμων - ½ κουτάλι επιδόρπιο?
  • αλεύρι κοσκινισμένο - περίπου 3 ποτήρια?
  • Βανιλίν - για γεύση?
  • Κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 γυαλί.
  • φυτικό έλαιο - για βαθύ τηγάνισμα.
  • ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.

Βάση Mesim

Πώς πρέπει να φτιάξω λεπτόκοκκο φλοιό; Μια συνταγή για το κεφίρ είναι γνωστή σε πολλές νοικοκυρές. Αν δεν είστε ένας από αυτούς, θα το παρουσιάσουμε τώρα.

Για το ζύμωμα ενός μαλακού και ευαίσθητου αυγού κοτόπουλου βάσηςχτυπήστε έντονα με ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά αλάτι, φρέσκο ​​γιαούρτι, ηλιέλαιο και μαγειρική σόδα. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα. Τέλος, κοσκινίζουν το κοσκινισμένο αλεύρι. Μετά από μια μακρά παρτίδα, λαμβάνεται μια ομοιογενής ζύμη, η οποία αφήνεται στη φωτιά για 17-18 λεπτά.

λεπτή τραγανή συνταγή για το γιαούρτι

Η διαδικασία σχηματισμού και τηγανίσματος των προϊόντων

Αφού η ζύμη σε κεφίρ στηρίζεται στη ζέστη,Είναι πολύ ευγενικά έλασης στον πίνακα, πασπαλισμένο με αλεύρι. Μετά την παραλαβή ενός μεγάλου στρώματος, κόβεται αμέσως σε ορθογώνια πλάτους 6 και 2 εκ. Στη συνέχεια, στο κέντρο κάθε λωρίδας δημιουργείται μια μικρή περικοπή όπου ένα από τα άκρα ωθείται. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται μια όμορφη μπούκλα.

Μετά από όλα τα ημιτελικά προϊόντα θα είναισχηματίζονται, αμέσως αρχίζουν να τηγανίζουν τα προϊόντα σε βαθύ τηγάνισμα. Για το λόγο αυτό, σε μια βαθιά κατσαρόλα το ηλιέλαιο θερμαίνεται έντονα, και στη συνέχεια υπάρχουν λίγες μπούκλες. Προετοιμάστε τα για λίγα λεπτά πριν από την ερυθρότητα.

Έχοντας λάβει μια χρυσή, πλούσια και τραγανά βούρτσα,Απομακρύνεται προσεκτικά από το λάδι με θόρυβο και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα σουρωτήρι ή μια πλάκα με χαρτοπετσέτα. Ομοίως, όλα τα άλλα προϊόντα τηγανίζονται.

Πόσο σωστά πρέπει να προσφέρετε στο τραπέζι μια τραγανή απόλαυση;

Μετά την ψύξη και την απώλεια του καυτού ξύλουλάδι, το ολισθηρό του βάζουμε σε μια βαθιά και μεγάλη πλάκα. Σε αυτή τη μορφή, το επιδόρπιο ψεκάζεται με σκόνη ζάχαρης και αμέσως παρουσιάζεται στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

λεπτή τραγανή συνταγή για το γάλα

Ας συνοψίσουμε τα αποτελέσματα

Τώρα ξέρετε πόσο λεπτό είναι το καυσόξυλοτραγανό. Η συνταγή για την άπαχο απαιτεί την έλλειψη προϊόντων ζωικής προέλευσης. Και για να κάνετε μια τέτοια λιχουδιά μόνο από τα φυτικά συστατικά είναι αρκετά προβληματική. Μετά από όλα, πρέπει απαραίτητα να περιέχει αυγά, καθώς και κεφίρ, γάλα ή ξινή κρέμα. Από αυτή την άποψη, κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, είναι προτιμότερο να αρνηθεί κανείς ένα τέτοιο επιδόρπιο.

</ p>