Πολλοί αγνοούν αδικαιολόγητα τα πιάτα απόζυμαρικά. Αλλά αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, ειδικά αν είναι από σκληρό σιτάρι. Σε τέτοια ζυμαρικά, πολλές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Χάρη σε αυτά, ο οργανισμός λαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια. Μακαρόνια με λαχανικά είναι ένα πιάτο αντάξια κάθε γιορτής. Μπορούν να μαγειρευτούν τόσο πρωτότυπα ώστε μια τέτοια μαγειρική δημιουργία θα εκτιμηθεί από τους γκουρμέ.

Μακαρόνια με λαχανικά

Σπαγγέτι στα ιταλικά

Για μαγείρεμα χρειάζεστε σπαγγέτι, τρίαντομάτα, δύο γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, 200 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά, διάφορα σκελίδες σκόρδου (ποσότητα κατά βούληση), μπαχαρικά και άνηθο. Το πιπέρι ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετείται στη συσκευασία για το ίδιο χρονικό διάστημα. Η ντομάτα και το σκόρδο κόβονται σε μικρούς κύβους. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το σκόρδο. Περαιτέρω το βγάζουμε και σε ένα τηγάνι βάζουμε βρώμη. Μετά από ένα μικρό ψητό προσθέτουμε ντομάτες. Πατάμε το γλυκό πιπέρι από τη συσκευασία και καθαρίζουμε το δέρμα. Το κόβουμε με άχυρο και το βάζουμε σε ένα τηγάνι. Τώρα πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά στη γεύση (αλάτι και πιπέρι). Σβήστε όλα τα συστατικά μέχρι να είστε έτοιμοι. Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να είναι έτοιμα. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο και βάζουμε το παρασκευασμένο μείγμα γύρω. Μακαρόνια με λαχανικά σερβίρονται ζεστά.

Μακαρόνια με συνταγή λαχανικών

Τρόφιμα χαμηλών θερμίδων

Για το επόμενο πιάτο, πρέπει να πάρετε δύομελιτζάνα, δύο σκουός, ένα κρεμμύδι και καρότα, 150 γραμμάρια κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας, διάφορα σκελίδες σκόρδου, φυτικά έλαια, αλάτι και ζυμαρικά (250 γραμμάρια). Μελιτζάνα και κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, καρότα τρεις σε τρίφτη. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και κόβεται πολύ λεπτά. Για να μαγειρεύετε ζυμαρικά με λαχανικά, θα πρέπει να πάρετε ένα τηγάνι με ένα παχύ πάτο ή ένα χαλίκι. Προσθέτουμε λίγο φυτικό έλαιο και απλώνουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά. Όλα τα τηγανίζουμε περίπου 15 λεπτά, και στη συνέχεια αλάτι στη γεύση. Ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας, η οποία μπορεί λίγο να αραιωθεί με νερό. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο σκόρδο. Σβήνετε μέχρι να είστε έτοιμοι. Ξεχωριστά βράζετε τυχόν ζυμαρικά. Τα ανακατεύουμε με λαχανικά και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.

Πιάτα από ζυμαρικά με φωτογραφία

Αρχικό πιάτο

Στο τέλος, ας μιλήσουμε για το πώς θα μαγειρέψουμεζυμαρικά με λαχανικά. Η συνταγή είναι πραγματικά απλή. Πάρτε 500 g του μπρόκολου όσο κουνουπίδι 6 σκελίδες σκόρδο, θυμάρι μία δοκός και βασιλικό, 25 γραμμάρια αντσούγιες, 2 αποξηραμένα πιπεριές τσίλι, 500 χιλιοστόλιτρα πολτοποιημένα πολτό ντομάτας (εμπόριο άνεμοι), κόκκινο κρασί ξίδι, 500 γραμμάρια υψηλής ποιότητας κρέμα, 200 γραμμάρια παρμεζάνα, μοτσαρέλα 200 γραμμάρια, ελαιόλαδο, ζυμαρικά κανελόνια, λεμόνι, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και περίπου τέσσερις χούφτα ρόκα. Βράζετε το κουνουπίδι και το μπρόκολο για 5 λεπτά. Δεν ρίχνουμε νερό. Σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα ρίχνουμε λάδι και τηγανίζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, στη συνέχεια προσθέστε τσίλι, θυμάρι και αντσούγιες. Όλοι ζεσταίνουμε περίπου 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα λαχανικά και λίγο νερό που απομένει στο τηγάνι στο τηγάνι. Στεγνώστε για 3 λεπτά, και στη συνέχεια κάντε ένα μείγμα από πατάτες πουρέ. Το διαδώσαμε στη μορφή. Το επόμενο στρώμα πηγαίνει το εμπόριο άνεμος, λίγο αλάτι και ξύδι κρασιού. Ξινή κρέμα, τυρί, μπαχαρικά πολτού (εάν είναι απαραίτητο προσθήκη νερού από το μαγείρεμα των λαχανικών). Γεμίστε αυτό το μείγμα με κανελόνια και τα βάζετε σε φόρμα. Στην κορυφή του βασιλικού sypem και του παρμεζάνα. Βάζουμε μακαρόνια με λαχανικά στο φούρνο για 40 λεπτά. Σερβίρετε με τραγανό ψωμί.

Αυτά τα απλά πιάτα από ζυμαρικά με φωτογραφίες μπορούν ακόμη και να γίνουν το πρόσωπο οποιουδήποτε μαγειρικού περιοδικού.

</ p>