Πώς να μαρινάρετε κρεμμύδια - πολλαπλές συνταγές

Αν κάποιος ενδιαφέρεται για το πώςτα κρεμμύδια pickle, τότε αυτό το άρθρο θα είναι πολύ χρήσιμο. Εδώ αρχίζει το μαγείρεμα θα πρέπει να προσφέρονται πολλές συνταγές που θα κάνουν τις βιταμίνες γεύμα ή ακόμη διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών τους με ένα συμβατικό τόξο - Φτηνά αλλά χαρούμενα!

Δεδομένου ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γεμιστό κρεμμύδιμόνο με τη χρήση οξέος, τότε το σκεύασμα θα πρέπει να περιλαμβάνει είτε διάφορα ξύδι, ή ξινή χυμούς, ή οξική ουσία. Αν και στην τελευταία συνταγή που παρουσιάζεται εδώ, αντί για οξύ, χρησιμοποιείται μουστάρδα.

Συνταγή 1. Πώς να μαγειρεύουν κρεμμύδια σε χυμό μήλου για το χειμώνα

Το κρεμμύδι (κιλό) θα πρέπει να αποφλοιωθεί από τα φλοιάρια καιπλύνετε. Εάν χρησιμοποιούνται μικρά κρεμμύδια, μπορούν να τοποθετηθούν αμέσως σε αποστειρωμένα δοχεία. Οι μεγάλες κεφαλές πρέπει να κοπούν σε δακτυλίους. Σε κάθε βάζο μπορείτε να βάλετε ένα μπιζέλι μαύρο και ένα μπιζέλι γλυκού πιπεριού, καθώς και ένα σκελίδες. Αυτή τη στιγμή σε μια αργή φωτιά πρέπει να βάλετε μια κατσαρόλα φρέσκου χυμού μήλου (600 γραμμάρια), προσθέστε αλάτι και ζάχαρη (50 γραμμάρια) και θερμαίνετε σε βράση. Με αυτήν τη μαρινάδα βρασμού, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε τα κρεμμύδια σε κουτάκια, στη συνέχεια να τα αποστειρώνουμε για 10 λεπτά και να τα κυλάμε με μεταλλικά καλύμματα.

Συνταγή 2. Πώς να μαραθούν κρεμμύδια σε χυμό μήλου για σνακ

Αυτή η συνταγή προβλέπει επίσης την αποξήρανσηκρεμμύδι, κομμένο σε δαχτυλίδια. Μαρινάδα παρασκευάζεται η ίδια όπως και στην προηγούμενη συνταγή, αλλά προστίθεται στο ηλιέλαιο και τα τεύτλα χυμούς - έναν αυθαίρετο αριθμό. Στη συνέχεια, σνακ ανώτατο όριο και τοποθετείται στο ψυγείο, αλλά όχι στην κατάψυξη με το τόξο δεν μετατραπεί σε «χυλό» από peremorozheniya. Μπορείτε να προσθέσετε το χυμό τεύτλων με χυμό τεύτλων λίγο πριν το δείπνο, ψεκάζοντας στην κορυφή με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Μερικοί γκουρμέ φτιάχνουν μια ξεχωριστή πρωτότυπη γεύση σνακ, προσθέτοντας στα μαριναρισμένα κρεμμύδια και ξηρό κρασί.

Συνταγή 3. Πώς να μαρινάρετε το κρεμμύδι με ουσία ξιδιού για το χειμώνα

Για το μαγείρεμα των κρεμμυδιών για το χειμώνα χρησιμοποιείται επίσηςμαρινάδα. Δημιουργείται από τον υπολογισμό: μια κουταλιά της σούπας αλάτι και την ίδια ποσότητα ζάχαρης ανά 200 γραμμάρια νερού με την προσθήκη ξίδι 70% της ουσίας σε ποσότητα κουταλιάς. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε τα κρεμμύδια με τη μαρινάδα βρασμού, αφού προηγουμένως βάλατε στο βάζο όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα: πιπέρι, φύλλο δάφνης, ξηρά χόρτα. Πριν από το ηλιοβασίλεμα, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ξηρή μουστάρδα στο βάζο.

Συνταγή 4. Πώς να μαρινάρετε κρεμμύδια για σνακ με ουσία ξύδι;

Για αυτό το σνακ, τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτέςημιρυμουλκούμενα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα συνηθισμένα λευκά κρεμμύδια όσο και τη γλυκιά κόκκινη σαλάτα. Αν το παρασκεύασμα παίρνει ένα πικρό κρεμμύδι, τότε μπορείτε να το ρίξετε πρώτα με βραστό νερό, για να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία. Αυτό είναι όπου ο άνηθο θρυμματίζεται. Η μαρινάδα παρασκευάζεται ξεχωριστά από ένα ποτήρι νερό, δύο κουταλάκια του γλυκού 70% ουσίας και αλάτι με ζάχαρη - σε μια κουταλιά της σούπας χωρίς γλάστρα. Στη συνέχεια, αυτή η μαρινάδα θα πρέπει να χυθεί κρεμμύδια, κοντά με ένα πυκνό καπάκι και να καθαριστεί για μισή ώρα σε κρύο μέρος. Η μαρινάδα πρέπει να στραγγίζεται αμέσως πριν τη χρήση.

Συνταγή 5. Πώς να μαρινάρετε σωστά τα κρεμμύδια σε χυμό λεμονιού

Η μέθοδος αυτή διαφέρει από την ανωτέρω κατά το ότι αντί του χυμού μήλου χρησιμοποιείται είτε στην στεγνή κιτρικό οξύ ή χυμό πιέζεται από ένα λεμόνι.

Συνταγή 6. Κρεμμύδια, μουστάρδα

Αυτή η συνταγή είναι ριζικά διαφορετική από όλους,που χρησιμοποιείται σε αυτό το άρθρο, δεδομένου ότι αυτή η μέθοδος μαρινάρισμα δεν απαιτεί καθόλου υγρό. Για την προετοιμασία του αρχικού σνακ χρησιμοποιούνται γλυκά κρεμμύδια, τα οποία κόβονται σε δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, πάρτε την έτοιμη αιχμηρή μουστάρδα (30 γραμμάρια για 2-3 μεσαίες λάμπες) και ανακατέψτε με κρεμμύδι.

Μετά την προσθήκη μαύρης σκόνης στο μείγμα, είτεκόκκινο πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη και ρίγανη και ένα κουταλάκι του γλυκού εξευγενισμένου ηλιελαίου και δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα σνακ θα πρέπει να τεθεί στο ψυγείο, και δύο ώρες αργότερα θα είναι έτοιμο για χρήση. Αυτό το ορεκτικό χαρακτηρίζεται από μια μοναδική γεύση, έναν ασυνήθιστο τρόπο μαγειρέματος και μια αρκετά απλή συνταγή.