Ετοιμάζουμε σαλάτα fachoza στα κινέζικα, στα κορεατικά και στα ιταλικά

Στη Ρωσία, τα περιττώματα ονομάζονται συνήθως ζυμαρικά ρύζικαι ζυμαρικά από άμυλο. Τα ζυμαρικά ρυζιού γίνονται λευκά όταν βρασμένα, αλλά το άμυλο γίνεται σχεδόν διαφανές, επομένως ονομάζεται μερικές φορές και "γυάλινες ζυμαρικά".

Με βάση fuchozy προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα. Είναι ζεστό και σνακ, ιδιαίτερα δημοφιλές με τη μαγειρική σαλάτα fuczoz.

Πρέπει να πούμε ότι η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου δεν είναι μικρήβαθμός θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των αγορασθέντων noodles αμύλου. Ως εκ τούτου, κατά την επιλογή αυτού του προϊόντος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα, την οσμή και την πυκνότητα. Το Funchoza καλής ποιότητας έχει τη μορφή ημιδιαφανών νημάτων με γκριζωπή απόχρωση. Παρά το γεγονός ότι ο μύκητας μπορεί να είναι διαφορετικού πάχους, πρέπει να είναι εύθραυστο, δηλαδή είναι εύκολο να σπάσει. Σε περίπτωση που τα νήματα των ζυμαρικών αμύλου λυγίσουν, δεν σπάσουν, και φαίνονται λασπώδη, από την αγορά αυτού του προϊόντος θα πρέπει να απέχει. Επίσης, αξίζει να αφαιρέσετε ένα πακέτο περιττωμάτων, αν τα κοτόπουλα φαίνονται κολλημένα μαζί. Μια καλή fuccoza έχει ένα ελαφρύ άρωμα καρυδιού, αλλά αν κάποιο είδος ξένο άρωμα προέρχεται από τις χυλοπίτες, τότε δεν είναι πλέον δυνατό να μαγειρεύουμε ένα νόστιμο πιάτο από αυτό.

Αφού έχουμε επιλέξει μια ποιότητααμύγδαλα ζυμαρικά. Θα πρέπει να μάθουμε πώς να το μαγειρέψουμε σωστά. Ανεξάρτητα από το πιάτο που σκοπεύετε να κάνετε, θα πρέπει να προ-βράζετε. Για να γίνει αυτό, πάρτε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε νερό εκεί με ρυθμό ενός λίτρου ανά εκατό γραμμάρια χυλοπίτες. Επιπλέον, ένα λίτρο νερό θα πρέπει να προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.

Το Funchosa βράζει για 3-4 λεπτά μέσαανάλογα με το πάχος νήματος. Είναι πολύ σημαντικό να μην αφομοιώσει τα ζυμαρικά, θα πρέπει να το κάνει, όμως, και έγινε μαλακό, αλλά παρέμεινε ελαστική. Αν έχετε αγοράσει ένα λεπτό Funcheza, η οποία έρχεται με τη μορφή του αρχικού «σπειράματα», σε βρασμού του μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτή τη μέθοδο. Περνά μέσα από το «σπείραμα» noodle μεγάλο ισχυρό νήμα που είναι δεμένο σε δαχτυλίδι. Παραλείψτε τα noodles στο κέντρο του τηγανιού, η οποία βράζει ήδη νερό (συμπληρωμένο με άλατα και έλαια), βράζουμε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το νήμα ανακτήσετε γρήγορα «κουβάρι» μας του νερού, να το θέσουμε σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε κρύο νερό. Στη συνέχεια, βρασμένο Funchoza βάλει σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι είναι καλό (μην ξεχνάμε, βέβαια, πρώτα αφαιρέστε το νήμα).

Μπορείτε να προετοιμάσετε τη σαλάτα fachoza σύμφωνα με διαφορετικάσυνταγές. Για παράδειγμα, ας φτιάξουμε μια σαλάτα fachoza στα κινέζικα. Σε τρία πακέτα άμυλο noodles λάβει τρεις γλυκιάς πιπεριάς, ένα ζεύγος αποφλοιωμένες καρότα, το ήμισυ του μήκους σαλάτα αγγούρι, αρκετές σκελίδες σκόρδο, σάλτσα σόγιας, μαγειρικό λάδι, ξύδι.

Ετοιμάζουμε τη λειτουργία όπως περιγράφεται παραπάνω. Κόβουμε τα λαχανικά με λεπτές και μεγάλες καλαμάκια και στη συνέχεια τα πετάμε σε λάδι. Είναι βολικό να περάσετε τα λαχανικά σε ένα ειδικό τηγάνι που ονομάζεται wok, ωστόσο, αν δεν υπάρχουν τέτοια πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό τηγάνι. Μακριά λαχανικά δεν χρειάζονται, είναι σημαντικό να διατηρήσουν το αρχικό τους χρώμα.

Στη συνέχεια, προσθέστε στα λαχανικά θρυμματισμένο σκόρδο, ζυμαρικά και θερμαίνετε όλα μαζί για ένα έως δύο λεπτά, ανακατεύοντας εντατικά. Αλατίστε τη σαλάτα μας, προσθέστε σάλτσα σόγιας και ξύδι.

Και πώς να προετοιμάσει το funchuzu στα κορεατικά; Κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, χρησιμοποιείται ένα έτοιμο σνακ «καρότα στην κορεατική», το οποίο μπορεί να αγοραστεί με το μαγείρεμα ή να γίνει ανεξάρτητα. Υπάρχουν πολλές συνταγές σαλάτας από την κορεατική φούξια, σκεφτείτε ένα από αυτά, το οποίο χρησιμοποιεί κιμά. Τριακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά που απαιτούνται Funchoza διακόσια γραμμάρια, διακόσια πενήντα γραμμάρια του τελικού Κορέας καρότο, ένα μακρύ σαλάτα αγγούρι, ένα ζευγάρι των λαμπτήρων. Και επίσης φυτικό λάδι, πιπέρι (μαύρο και κόκκινο), χόρτα, κόλιανδρο.

Ψιλοκόβουμε τα λεπτά κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέτουμεγια να το ψήνουμε και το τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο, καρύκευμα το κιμά με αλάτι και κόλιανδρο. Κόψτε το αγγούρι στο μισό και κόψτε σε λεπτές μεζούρες, ελαφρώς αλατισμένες και αφεψήματα.

Βράζουμε τα κόπρανα, όπως περιγράφεται παραπάνω, και κόβουμεαρκετά μικρό του. Τώρα, ανακατέψτε σε ένα φλιτζάνι Funchoza, Κορέας καρότο, αγγούρι (χυμός Highlight να αποστραγγίζεται) και έτοιμο κιμά με το κρεμμύδι. Ανακατέψτε την προετοιμασμένη σαλάτα και σκεφτείτε πιπέρι μέχρι την επιθυμητή οξύτητα. Αφήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά και σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με βότανα. Ομοίως, μπορείτε να προετοιμάσετε τη σαλάτα fachoza. Χρησιμοποιώντας αντί του κιμά βόειου κρέατος άπαχο κρέας, το οποίο σε κατεψυγμένη μορφή θα πρέπει να κοπεί σε λεπτά καλαμάκια.

Αλλά η συνταγή για το μαγείρεμα fuchsozy στα ιταλικά. Πρώτα, ψήνετε τηγανίτες, προετοιμάζοντας μια ζύμη τεσσάρων αυγών, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζας και την ίδια ποσότητα αλεύρου και αφήστε τα να κρυώσουν. Τότε τα κόβουμε σε λωρίδες.

Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα κόπρανα και τα κόβουμε μικρά. Προσθήκη στο μπολ στην προετοιμασμένη noodles αμύλου τριακόσια γραμμάρια ζαμπόν, κομμένο σε μικρούς κύβους, τα ίδια κομμένα σε φέτες τουρσί (3-4 τεμάχια), και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αναμειγνύουμε, ρίχνουμε "νούγιες" από τηγανίτες και φορέστε με μαγιονέζα. Εάν η σαλάτα φαίνεται αλατισμένη, τότε την εποχή με αλάτι. Η σαλάτα είναι έτοιμη!