Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ο παράγοντας που προκαλείνα αλλάξει ριζικά τον υπάρχοντα τρόπο ζωής. Φυσικά, αυτό το βήμα θα πρέπει να ακολουθηθεί για μια υγιεινή διατροφή, τη σωματική άσκηση. Είναι γνωστό ότι ένα άτομο πρέπει να ακολουθήσει μια δια βίου διατροφή εάν έχει μια διάγνωση «σακχαρώδους διαβήτη». Η διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη μπορεί να ποικίλει, νόστιμη και καθόλου νωπή. Το κύριο πράγμα - κάθε μέρα να κάνει κάτι νέο και να γνωρίζει τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Τι είναι ο σακχαρώδης διαβήτης;

Η διατροφή στον σακχαρώδη διαβήτη αποκλείει πολλούςπροϊόντα. Αλλά αυτά, ως επί το πλείστον, είναι επιβλαβή για ένα υγιές άτομο. Τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τύπους διαβήτη - αυτό θα συζητηθεί αργότερα. Αλλά πρώτα να μιλήσουμε για το τι είναι ο διαβήτης και πώς να ζήσουμε με αυτή την πάθηση.

διατροφή με σακχαρώδη διαβήτη

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια διαταραχή του παγκρέατοςο αδένας της παραγωγής ινσουλίνης, ο οποίος ρυθμίζει την περιεκτικότητα της ζάχαρης στο αίμα που εισέρχεται στο σώμα από τα τρόφιμα. Το αποτέλεσμα είναι παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών.

Φυσική δραστηριότητα στον διαβήτη

Κατά κανόνα, για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτηπου χαρακτηρίζονται από υπερβολικό βάρος, έτσι πρέπει να ελέγχουν τη διατροφή τους. Στον διαβήτη, εμφανίζονται σωματικά φορτία που επηρεάζουν όχι μόνο το σωματικό βάρος, αλλά και τις μεταβολικές διαδικασίες. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου άτομα με σοβαρό διαβήτη θα μπορούσαν να τα νικήσουν ακριβώς σε βάρος της σωματικής δραστηριότητας, σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή. Τα φορτία θα πρέπει να είναι μέτρια και κανονικά, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι σταθερό. Μπορεί να είναι μια καθημερινή χρέωση, το περπάτημα, το κολύμπι.

Σακχαρώδης διαβήτης. Τροφοδοσία ρεύματος

Με διαβήτη, ζυμαρικά, λευκό ψωμί, τηγανητά, λιπαρά, μαρμελάδα, παγωτό, κέικ, γλυκά, σοκολάτα και αλκοόλ αποκλείονται τελείως.

διατροφή με σακχαρώδη διαβήτη
Αυτά είναι προϊόντα ταμπού για άτομα με ινσουλίνηανεπάρκεια. Η διαβητική διατροφή πρέπει να περιέχει μαγειρεμένα ή ατμοποιημένα πιάτα, όσο το δυνατόν περισσότερες ίνες, λιγότερες ζωικές πρωτεΐνες. Εδώ είναι η εγκεκριμένη σειρά προϊόντων:

- το ψωμί είναι μαύρο.

- σούπες χαμηλών λιπαρών σε ψάρια, ζωμό κοτόπουλου,

- βραστό κουνέλι, μοσχάρι, βοδινό κρέας ·

- Βρασμένα ψάρια: πέρκα, τσουγκράνα, μπακαλιάρος ·

- βραστά αυγά - 1-1,5 τεμάχια. ανά ημέρα.

- λαχανικά: λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, ραπανάκι, μελιτζάνες, ντομάτα, πράσινα μπιζέλια, κολοκύθα, καρότα.

- πατάτες - όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια ημερησίως ·

- ξινό φρούτο (κόκκινη σταφίδα), καθώς και πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ,

- σπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο,

- κιχώριο, ένα ποτό από κιχώριο ·

- κεφίρ, γιαούρτι, γάλα, τυρί (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ·

- φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης ·

- κονσέρβες ψαριών στο χυμό τους ή στη ντομάτα ·

- σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, βινεγκρέτ;

- σκουός, χαβιάρι λαχανικών,

- σάλτσα ντομάτας ·

- ζωμό της επιδείνωσης.

συνταγές σακχαρώδους διαβήτη

Πώς να τρώτε σωστά εάν υπάρχει διαβήτης; Η διατροφή για διαβήτη πρέπει να είναι ποικίλη, ισορροπημένη και τακτική, με αρκετές θερμίδες. Η διακοπή μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ώρες. Αυτό πρέπει να συμβαίνει με ένα άτομο που έχει σακχαρώδη διαβήτη, διατροφή.

Συνταγές πιάτων

Αποδεικνύεται ότι μπορεί να είναι πολύ νόστιμο.

Σαλάτα με καλαμπόκι και αγγούρια

Συστατικά: λάχανο (φρέσκο) - 300 γρ, φρέσκα αγγούρια - 200 γρ., Σκόρδο - 1 φέτα, φυτικό έλαιο, αλάτι, χόρτα.

Στρώνουμε το λάχανο σε ένα τρίφτη, το αγγούρι - κόβουμε σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα λαχανικά, περιζώ με λάδι, προσθέστε αλάτι και προσθέστε άνηθο.

Φασόλια με μπιζέλια και κρεμμύδια

Συστατικά: πράσινα φασόλια (zamor.) - 400 g. - μπιζέλια πράσινο (zamor.) - 400 g - κρεμμύδι-γογγύλια - 400 g? διαρροή λαδιού. - 3 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι αμαράνθου - 2 κουταλιές της σούπας. l. τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l. χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l. σκόρδο - 2 φέτες. άνηθο, αλάτι.

Λιώστε το βούτυρο σε ένα σμάλτο τηγάνιτηγανίζουμε για 3-4 λεπτά πρώτα μπιζέλια, στη συνέχεια φασόλια. Το κρεμμύδι λεπτώς καταρρέει, αποθηκεύστε, στη συνέχεια τηγανίζετε με αμαράντο αλεύρι. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας σε νερό, ρίξτε στο τηγάνι με κρεμμύδι, προσθέστε αλάτι, χυμό λεμονιού, χόρτα άνθη. Ανακατέψτε, στιφάστε (μέχρι 5 λεπτά). Στη συνέχεια προσθέστε φασόλια και μπιζέλια, ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε 4 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκια ντομάτα.

</ p>