Πιάτο με αβοκάντο - λίγο εξωτικό

Το εξωτερικό φρούτο αβοκάντο είναι από καιρό αγαπημένοένα προϊόν για την παρασκευή σαλατών και επιδορπίων. Το πιάτο με αβοκάντο παίρνει μια εντελώς διαφορετική γεύση, πικάντικη και τρυφερότητα. Ο καρπός συνδυάζεται τέλεια με πολλά προϊόντα και τα μετατρέπει πραγματικά. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται καλύτερα σε ακατέργαστη μορφή, καθώς μετά από θερμική επεξεργασία είναι πικρά.

Επιλέγοντας ένα φρούτο στα ράφια του καταστήματος, δώστε προσοχή σε λίγο άγευστο φρούτο - καλύτερα τους αφήστε να ωριμάσουν στο σπίτι. Το φλοιό πρέπει να είναι σκούρο πράσινο χωρίς ζημιά.

Το κύριο πιάτο με αβοκάντο είναι, αναμφισβήτητα,σαλάτες. Δεδομένου ότι ο καρπός ταιριάζει απόλυτα με τα θαλασσινά, προτείνουμε να ετοιμάσετε μια τροπική σαλάτα. Θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια γαρίδες, τέσσερα μικρά αβοκάντο, λιπαρή κρέμα (έξι κουταλιές της σούπας), φλούδα λεμονιού και βότανα, καρυκεύματα για γεύση.

Οι καρποί του αβοκάντο πρέπει να χωριστούν σε δύο καικαθαρίστε τη σάρκα. Έτσι, θα πάρετε καλούπια για σαλάτα. Γεμίζουμε τη γαρίδα και ανακατεύουμε με τη σάρκα του καρπού. Από την ξινή κρέμα, τα χόρτα, το ξύσμα και τα μπαχαρικά κάνουν σάλτσα. Αναμίξτε το μείγμα γαρίδων και πολτού σε καλούπια και το πάνω μέρος με σάλτσα.

Όχι λιγότερο νόστιμο πιάτο με αβοκάντο και σολομό. Θα χρειαστεί 150 γραμμάρια σολωμού, αβοκάντο, πορτοκαλί, πράσινο δέσμη κρεμμύδια, σπανάκι, κάρδαμο (60 γραμμάρια), ένα ζεύγος ξύδι κουτάλια κρασί, το ελαιόλαδο (4 κουταλιές) ελαφρώς κύμινο, πιπέρι και αλάτι.

Σολομός το τηγανίζουμε για τρία λεπτά και μοιραζόμαστεσε κομμάτια. Δέρμα με πορτοκαλί σχάρα και η σάρκα χωρίζεται σε φέτες. Αβοκάντο καθαρό και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα πιάτο και δοκιμάστε τη γεύση.

Το μαγείρεμα αβοκάντο δεν είναι πολύ χρονοβόροδιαδικασία, δεδομένου ότι είναι μόνο αρκετό για να το καθαρίσετε, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές. Ένα άλλο εύκολο στην παρασκευή πιάτο με αβοκάντο είναι η σαλάτα κοτόπουλου με γλυκό πιπέρι. Θα πρέπει να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα: ένα αβοκάντο και πορτοκάλι πιπεριές (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο), 250 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 20 γραμμάρια ελαιόλαδο, το μέλι, φρέσκο ​​δυόσμο και χυμό λάιμ.

Στρώνουμε το βράσιμο και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφαιρέστε τις πιπεριές και τις κόψτε με μικρούς κύβους. Αβοκάντο και φλούδα πορτοκαλιού και κόβουμε σε κύβους. Για γέμισμα, αναμειγνύετε το ψιλοκομμένο μέντα, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και το χυμό ασβέστη. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και τα βάζετε σε ένα πιάτο.

Τι να προετοιμαστείτε με αβοκάντο για να κάνετε τους επισκέπτες να αναρωτιούνται; Μαγειρέψτε τη σούπα αβοκάντο. Βράστε το ζωμό κοτόπουλου και αφαιρέστε από τη θερμότητα, ώστε να μην βράσει. Τρίψτε μερικούς καρπούς με αβοκάντο και μισό λεμόνι. Το προκύπτον μείγμα προσθέτει στο ζωμό και ρίχνει εκεί λίγο πράσινο. Όταν σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα.

Μια άλλη νόστιμη σαλάτα από τα φρούτα υπό συζήτηση,που δεν θα σας αφήσει αδιάφορη και που απλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι. Σε ένα βαθύ μπολ, κόψτε μια μεγάλη ντομάτα και κόψτε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το ψιλοκομμένο τυρί και τα ψιλοκομμένα χόρτα σε ένα μπολ. Σαλάτα με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Όχι λιγότερο νόστιμη σαλάτα - με αβοκάντο και γαρίδες. Θα χρειαστείτε δύο αβοκάντο, μισό κιλό αποφλοιωμένων γαρίδων, 80 γραμμάρια μαγιονέζας, τρία αυγά και 40 ml. χυμό ασβέστη. Βράζουμε τη γαρίδα. Αβοκάντο ξεφλουδίστε και αφαιρέστε την πέτρα, κομμένη σε κύβους. Τα βραστά αυγά κόβονται σε λωρίδες. Προσθέστε τη μαγιονέζα και το χυμό ασβέστη και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να διακοσμήσετε με τα μισά ντοματίνια.

Αυτός ο καρπός είναι όχι μόνο νόστιμος, αλλά και πολύ χρήσιμος. Συνιστάται για χρήση από διατροφολόγους. Δεδομένου ότι δεν περιέχει χοληστερόλη, μόνο εξαιρετικά χρήσιμα λίπη. Για χρήση, μόνο το μαλακό μέρος του εμβρύου είναι κατάλληλο, αφού το οστό περιέχει τοξίνες. Και αλλιώς δεν υπάρχουν περιορισμοί - απολαύστε μια αξεπέραστη γεύση!